ДОМЕН в продаже

Найти рецепт  

   

Все ваше sa  

   

Войти  

   

Интересное lin  

   

Теплый салат с курицей.

100 грамм листового салата.

250 грамм куриной печенки.

2 стол, ложки оливкового масла.

100 грамм сливок 10%-ной жирности.

1 красная луковица.

10 помидоров черри.

2 свежих огурца.

1 стол, ложка лимонного сока.

1 чайн. ложка горчицы.

молотый черный перец, соль по вкусу.

Листья салата переберите, промойте проточной холодной водой и затем обсушите на бумажном полотенце. Порвите небольшими кусочками или нарежьте и выложите на большое плоское блюдо Куриную печенку вымойте и обсушите. В сковороде разогрейте 2 стол. ложки оливкового масла, положите печенку и жарьте 10 мин, периодически переворачивая. Влейте сливки, уменьшите огонь и тушите под крышкой 10-15 мин. Затем снимите с огня.

Луковицу очистите, и нарежьте тонкими кольцами. Помидоры черри вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Свежие огурцы вымойте, срежьте кончики, разрежьте на половинки и нарежьте ломтиками.

Для соуса оливковое масло смешайте с лимонным соком и горчицей. Посолите и поперчите по вкусу. Куриную печенку перемешайте с луком и огурцами. Выложите на листья салата. Каждый помидор черри разрежьте пополам и уложите сверху. Полейте получившимся соусом и сразу подайте на стол. Можно украсить веточками любой зелени.

   
© ALLROUNDER