Бесплатные шаблоны Joomla

092f1a03f5f9cfd56d94d6719ab29ebfПредлагаем рецепт холодного копчения индейки или гуся.

Состав:

Для маринада (на 5 килограмм мяса) - на один стакан воды — 5 грамм уксуса, 25 грамм черного молотого перца, соль и восемь зубчиков чеснока.

092f1a03f5f9cfd56d94d6719ab29ebf

Способ приготовления:

Подготовленную птицу разрежьте пополам вдоль грудки, натрите отрубями и оставьте в таком виде под гнетом, в маринаде. После этого тушку коптите холодным способом шесть часов при температуре дыма 30°С. Срок хранения— не больше десяти дней.

   

Вход и регистрация  

   
   
© ALLROUNDER