НАЙТИ РЕЦЕПТ

Один из тех случаев, когда приходится готовить из «ничего»…

  • Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта

Перец по-болгарски с моцареллой.

E-mail Печать PDF

Перец по-болгарски с моцареллой.

  • Длиннозерный рис - 200 г,
  • овощной бульон - 400 мл,
  • томатный сок - 250 мл,
  • небольшие помидоры - 2 шт.,
  • маслины без косточек - 80 г,
  • сладкий перец - 1 кг,
  • сыр моцарелла - 125 г,
  • зелень для украшения.

Перемешать 250 мл бульона с томатным соком, отварить в этой смеси рис. Помидоры разрезать на четвертинки, удалить семена и нарезать мякоть мелкими кубиками. Маслины нарезать кусочками. Сладкий перец разрезать на половинки, удалить семена.

Нагреть духовку до 200 градусов. 1 стручок сладкого перца нарезать мелкими кубиками. Кусочки маслин, кубики сладкого перца и помидоров перемешать с рисом. Начинить полученным фаршем «лодочки» из перца. Моцареллу нарезать ломтиками, выложить на фаршированный перец. Выложить перцы в форму для запекания и влить остатки бульона. Запекать в духовке около 25 минут. Подавать, украсив зеленью.

 

Pepper in Bulgarian with mozzarella.

 

Long grain rice - 200 g, vegetable broth - 400 ml, tomato juice - 250 ml, small tomatoes - 2 pcs, olives without pits - 80 g, sweet pepper - 1 kg, mozzarella cheese - 125 g, greenery for decoration.

 

Stir 250 ml broth with tomato juice, boil in this mixture Fig. Tomatoes cut into quarters, remove seeds and cut the flesh into small cubes. Cut the olives into slices. Sweet pepper cut into halves, remove the seeds.

 

Heat the oven to 200 degrees. 1 pod of sweet pepper cut into small cubes. Slices of olives, cubes of sweet peppers and tomatoes mix with rice. To fill with the received forcemeat of "boat" from pepper. Cut mozzarella into slices, place on stuffed pepper. Put the peppers in the baking dish and pour in the broth. Bake in the oven for about 25 minutes. Serve with greenery.

 


Смотрите так же:


Популярные рецепты

Личный кабинет

Где вы питаетесь?
 

Реклама

----

На сайте

Сейчас 338 гостей онлайн

Найти рецепт

Статистика сайта

Яндекс.Метрика

Разное