Все для Joomla . Бесплатные шаблоны и расширения.

500 г говядины (лопаточная часть)

•6 яиц

•700 г помидоров

•1 ломтик белого хлеба

•1 ст. л. муки

•3 ст. л. молока

•100 г топленого масла

•1 луковица

•соль, красный и черный перец, петрушка, чабер по вкусу.


4 яйца сварить вкрутую, остудить и разрезать поперек пополам. Для приготовления фарша мясо пропустить через мясорубку, добавить предварительно намоченный в молоке ломтик белого хлеба, 2 яйца, приправить красным перцем, петрушкой и чабером по вкусу.

Лун очистить и натереть на крупной терке. Затем сметать его с мясным фаршем, посолить по вкусу и тщательно вымешать,

Фарш разделить на равные части, из которых сформовать шарики.

В каждом из шариков сделать углубление, положить туда половинку сваренного вкрутую яйца белком кверху и придать котлетам округлую форму. Подготовленные таким образом котлеты уложить в сотейник.

Для приготовления соуса в сковороде разогреть топленое масло и обжарить в нем муку. Помидоры протереть через сито и полученным соком развести обжаренную муку, приправить соус черным перцем (при желании можно добавить зелень петрушки и стручковый перец).

Приготовленным соусом залить котлеты, плотно закрыть сотейник крышкой и готовить а разогретой до 180° духовке в течение 30 мин.

Макароны с сыром и куриным фаршем.

  • Макароны - 250 г,
  • куриный фарш - 150 г,
  • твердый сыр - 200 г,
  • соус бешамель - 150 г,
  • сливочное масло -1 ст. ложка,
  • соль - по вкусу.

Read more...

Куриные ножки в мешочке.

500 г слоеного теста, 6 штук куриной голени, 300 г шампиньонов, 300 г кабачков или баклажанов, 1 большая луковица, соль, перец, растительное масло.

Read more...

Оригинальные котлетки.

•              300 грамм фарша мясного

•              100 грамм сыра

•              Луковица

•              1 яйцо

•              20 грамм манной крупы

•              Перепелиные яйца

•              Специи.

Read more...
   

Вход и регистрация  

   
   
© ALLROUNDER