Здесь нашел интересный обзор

«Узелки» с грибами.

•              1 яйцо

•              2 стол, ложки сахара

•              500 мл молока

•              1/3 чайн. ложки соды

•              400 г муки

•              растительное масло

•              400 г грибов

•              1 луковица

•              укроп

•              2 стол, ложки растительного масла

•              сыр «Косичка»

•              зеленый лук

•              соль

•              специи.

Приготовление:

Яйцо взбить с сахаром и солью, постепенно влить половину теплого молока и перемешать. Соду просеять с мукой, добавить в яично-молочную смесь и замесить жидкое тесто. Развести его оставшимся молоком, влить масло и слегка взбить.

В массу добавить 150 мл горячей воды и перемешать. Из этого теста испечь блинчики.

Грибы, лук и укроп порубить. Пожарить на растительном масле. Посолить, добавить специи.

На каждый блинчик выложить начинку, свернуть «узелком», обвязать полоской сыра и перышком зеленого лука.

   

Вход и регистрация  

   
   
© ALLROUNDER