http://nachodki.ru/

Сырный «Наполеон».

250 грамм слоеного теста,350грамм сыра, 100 грамм сливочного масла, 50 грамм взбитых сливок, красный молотый перец, порошок горчицы, зелень укропа.

Read more...

Рулет «Праздник».

1 килограмм филе свинины, по 200 грамм шампиньонов и сыра, 4 вареных яйца, 5 зубчиков чеснока, 100 мл сухого белого вина, 2 ст.л. готовой горчицы (можно больше), растительное масло (около 50 мл для соуса + 100 мл для жарки), стручок сладкого перца, свежий огурец, консервированный зеленый горошек, маслины и чернослив без косточек, панировочные сухари, яйцо, соль, черный перец, майонез — по вкусу.

Read more...

Тартар из сельди с яблоком.

100 г филе слабосоленой сельди, по 1 ст.л. йогурта 1,5%-ной жирности и сметаны, небольшой кусочек яблока, 1/4 фиолетовой луковицы, маринованный огурец, клюква (брусника), зелень укропа (если есть).

Read more...

Лепешки с зеленью.

Тесто: 500 грамм пшеничной, 2 яйца, 150 грамм воды, 1 ст. ложка растительного масла, соль.

Read more...

Слоеный бутерброд.

На 2-4 порции:

•              3 помидора

•              6 кусочков белого хлеба для тостов

•              3 стол. ложки майонеза

•              6 ломтиков копченой грудинки

•              3 шт. куриного филе

•              2 яйца

•              Панировочные сухари

•              2 стол. ложки растительного масла

•              6 ломтиков сыра

•              2 маринованных огурца

•              6 листьев салата латук

•              Соль, специи по вкусу.

Read more...

Печеночные пирожные.

500 грамм говяжьей печенки, 3 яйца, небольшая морковь, луковица, 1/4 ч.л. соды, 25 мл молока, 50 грамм сливочного масла, 1/4 ст. муки, 2 помидора, растительное масло, соль, перец — по вкусу, майонез, чеснок, петрушка.

Read more...

Свекольные тортики.

4 маленькие свеклы, 150 грамм сыра фета, 2 ст.л. оливкового масла, тмин, хлопья перца чили, сушеный укроп, несколько листьев зеленого салата.

Read more...

Пельмени по-сибирски.

2 ст. муки, 4 яйца, 800 грамм мясного фарша, соль, пряности, лук — по вкусу.

Read more...

Рыбные медальоны.

Филе кеты, яйцо, сыр, зеленый лук, молотый черный перец, сушеный тархун, оливковое масло, соль (количество компонентов произвольное).

Read more...

Закусочный торт «Купола».

Голубой фон—это белок, натертый на мелкой терке и окрашенный в соке краснокочанной капусты. Храм — белок, натертый на мелкой терке, и маслины. Купола—консервированная кукуруза (в середине — пропущенная через мясорубку).

Read more...
   

Вход и регистрация  

   
   
© ALLROUNDER