ДОМЕН в продаже

Найти рецепт  

   

Все ваше sa  

   

Войти  

   

Интересное lin  

   
Статьи и обзоры nachodki.ru

Пита с брынзой.

Замесить тесто из 0,25 л кислого молока, 0,25 л воды, 1 яйца, 0,5 ч. ложки питьевой соды, щепотки соли и муки с таким расчетом, чтобы тесто получилось не слишком крутым.

Хорошо вымесив тесто, вытянуть его вручную в пласт толщиной 2 см, посыпать накрошенной брынзой, сложить в виде квадрата и вымесить вновь до полной гладкости. Затем вторично вытянуть тесто в пласт. Уложить подготовленную питу на смазанный маслом противень, смазать ее яйцом, и выпечь в жарочном шкафу при средней температуре. Тесто для приготовления питы можно замесить только на воде или только на кислом молоке. В замешенное на кислом молоке тесто надо добавить чайную ложку питьевой соды.

   
© ALLROUNDER