Здесь нашел интересный обзор

Булки постные с изюмом.

Растворить тесто из полутора стаканов молока, соли, половины стакана дрожжей и 2,5 стакана муки, подняться дать, всыпать пол стакана песка сахарного, растертого с 2 ложками масла сливочного, всыпать 5 грамм высушенного и истолченного шафрана и немного муки, вымесить, чтобы тесто от рук легко отставало.

Всыпать 300 грамм изюма, тесту дать подняться, сделать булочки маленькие, посыпать сахаром и в духовке выпекать.

   

Вход и регистрация  

   
   
© ALLROUNDER