НАЙТИ РЕЦЕПТ

Один из тех случаев, когда приходится готовить из «ничего»…

  • Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта

Капуста, квашенная с тмином.

E-mail Печать PDF

Капуста, квашенная с тмином.

10 килограмм капусты, 25 грамм семян тмина или укропа, 250 грамм соли.

Приготовление:

Семей тмина содержат 3-7% сильно пахнущего тминного масла, которое обладает своеобразным запахом и улучшает вкус капусты. Покрывая поверхность сока тонкой пленкой, тминное масло препятствует развитию вредных микроорганизмов. Подобными свойствами обладают и семена укропа. Семена тмина или укропа добавляют в нашинкованную капусту вместе солью. Квасить обычным способом.

 


Смотрите так же:


Популярные рецепты

Личный кабинет

Где вы питаетесь?
 

Реклама

----

На сайте

Сейчас 279 гостей онлайн

Найти рецепт

Лента новостей

Статистика сайта

Яндекс.Метрика

Разное