ДОМЕН в продаже

Найти рецепт  

   

Все ваше sa  

   

Войти  

   

Интересное lin  

   
Joomla шаблоны бесплатно http://joomla3x.ru

Заварное тесто на дрожжах.

1,5 стакана молока или воды, 800 грамм муки, 0,25 стакана масла, 5 яиц, 30 грамм дрожжей.

Приготовление:

Первый способ: стакан муки заварить стаканом кипящего молока, размешать до гладкости. Когда остынет, вбить 5 взбитых яиц, добавить 30 г дрожжей, растворенных в воде. Размешать, добавив немного муки, дать подняться. Потом выбить тесто, посолить 1 ч. ложкой соли, влить 0,25 стакана теплого, растопленного масла, всыпать остальную муку, замесить, чтобы тесто отставало от рук, и поставить в теплое место, чтобы поднялось втрое.

Второй способ: развести в 0,5 стакана воды 30 г дрожжей, всыпать 1 стакан муки, хорошо размешать и дать подняться. Затем, посолив, обдать тесто 0,25 стакана кипящего молока, вымешать, добавить 0,25 стакана растопленного масла, 2 яйца или 4 желтка, остальную муку. Дать тесту подняться, готовые изделия смазать яйцом и выпечь.

   
© ALLROUNDER