НАЙТИ РЕЦЕПТ

Один из тех случаев, когда приходится готовить из «ничего»…

  • Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта

Морская капуста.

E-mail Печать PDF

Морская капуста.

Laminaria

В Японии эта питательная морская водоросль используется в бульонах, супах и закусках.

Насыщенная белком и минералами (кальций, калий, магний, йод и железо), морская капуста повышает ценность любого блюда, в котором присутствует она.

Laminaria

Учитывая способность размягчать волокна прочих ингредиентов, морскую капусту добавляют к бобовым, а это сокращает время приготовления и облегчает переваривание.

Разрушает загрязнители.

Тяжелые металлы, попадая в еду, накапливаются в тканях и органах. Морская капуста обладает альгиновой кислотой, которая связывает тяжелые металлы (ртуть, кадмий и свинец), а далее выводит их из организма.

Борется со многими болезнями.

Еще один компонент ламинарии — фукоидан, провоцирующий саморазрушение раковых клеток. Его выделяют из растения и на рынок поставляют в качестве пищевой добавки. Водоросль благодаря питательным веществам и микроэлементам приносит облегчение при некотором спектре заболеваний, включая высокое давление, артрит, базедова болезнь.

Ламинария — отличный источник глютаминовой кислоты, природного аналога глютамата натрия, усиливающего вкус еды, только морская капуста полезна для здоровья. Ее можно добавлять в супы, закуски, жаркое и бульоны.

 

Sea kale.

 

Laminaria

 

In Japan, this nourishing seaweed is used in broths, soups and snacks.

 

Saturated with protein and minerals (calcium, potassium, magnesium, iodine and iron), seaweed increases the value of any dish in which it is present.

 

Laminaria

 

Given the ability to soften the fibers of other ingredients, sea kale is added to the legumes, which shortens the cooking time and facilitates digestion.

 

Destroys pollutants.

 

Heavy metals, getting into food, accumulate in tissues and organs. Sea kale has alginic acid, which binds heavy metals (mercury, cadmium and lead), and then removes them from the body.

 

Fighting many diseases.

 

Another component of kelp is fucoidan, which provokes the self-destruction of cancer cells. It is isolated from the plant and supplied to the market as a food supplement. Algae due to nutrients and trace elements brings relief with a range of diseases, including high blood pressure, arthritis, Graves disease.

 

Laminaria is an excellent source of glutamic acid, a natural analogue of sodium glutamate, which enhances the taste of food, only sea kale is useful for health. It can be added to soups, snacks, roasts and broths.

 


Смотрите так же:


Популярные рецепты

Личный кабинет

Где вы питаетесь?
 

Реклама

----

На сайте

Сейчас 137 гостей онлайн

Найти рецепт

Лента новостей

Статистика сайта

Яндекс.Метрика

Разное