НАЙТИ РЕЦЕПТ

Один из тех случаев, когда приходится готовить из «ничего»…

  • Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта

Хранение моркови.

E-mail Печать PDF

Хранение моркови.

Storing_carrots

Лучшая температура для хранения моркови О-ГС. Убранную морковь просушивают, не допуская подвяливания, сортируют и обрезают ботву на высоте 1 см. Морковь, убранную в теплую погоду, предварительно охлаждают во временных кучах.

Охлажденную морковь переносят в постоянное хранилище и укладывают в штабель высотой 60-70 см, шириной до 1 м. Каждый ряд моркови пересыпают слоем песка 1-3 см. Песок должен быть свежезаготовленный, достаточно увлажненный. При сжатии в кулаке ком песка не должен рассыпаться. По мере высыхания песок увлажняют.

Можно хранить морковь в ящиках вместимостью 20-25 кг с плотными стенками. Морковь лучше затаривать сразу после уборки. Ящики с плодами ставят на ночь для охлаждения. Сверху засыпают морковь влажным песком.

 

The best temperature for storing O-GS carrots. Harvested carrots are dried, not allowing the withering, sort and cut the tops at a height of 1 cm Carrots, cleaned in warm weather, pre-cooled in temporary heaps.

 

The cooled carrots are transferred to a permanent storage and stacked in a stack of 60-70 cm high, up to 1 m wide. Each row of carrots is sprinkled with a layer of sand 1-3 cm. The sand must be freshly prepared, sufficiently moistened. When compressing in a fist, a lump of sand should not crumble. As the drying, the sand is moistened.

 

You can store carrots in boxes with a capacity of 20-25 kg with dense walls. Carrots are best to pack immediately after harvesting. Boxes with fruits are put overnight for cooling. Top with carrots damp sand.

 


Смотрите так же:


Популярные рецепты

Личный кабинет

Где вы питаетесь?
 

Реклама

----

На сайте

Сейчас 225 гостей онлайн

Найти рецепт

Статистика сайта

Яндекс.Метрика

Разное