Для того чтобы сливки взбились, их жирность должна составлять не менее 30%. Если сливки во время взбивания затворожатся (образуют неоднородную массу), выложите их на чистое сито и дайте стечь жидко­сти, после чего продолжите взбивать.

Чтобы взбитые сливки не оседали, в них нужно добавить специальный закрепитель, но можно использовать и желатин. 1/4 ч. л. желатина замо­чить в небольшом количестве воды. Когда он растворится, добавить же­латин в сливки и взбить все вместе еще раз.

    // You can place PHP like this
    <?php global $sape; echo $sape->return_links(2);
    <?php global $linkfeed; echo $linkfeed->return_links(2);
<script type="text/javascript"><!--
google_ad_client = "pub-1605707951222170";
/* 728x90, создано 09.08.09 */
google_ad_slot = "0224671925";
google_ad_width = 728;
google_ad_height = 90;
<script type="text/javascript"





In order for the cream to whip, their fat content should be at least 30%. If the cream is whipped during the whipping process (form a non-uniform mass), place them on a clean sieve and let the liquid drain, then continue to whisk.


To ensure that the whipped cream does not settle, a special fixer should be added in them, but gelatin can also be used. 1/4 tsp. Wash gelatin in a small amount of water. When it is dissolved, add the gelatin to the cream and whisk together all over again.


Вход и регистрация